一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2025年第38周（2025年9月15日—21日，下同）“农产品批发价格200指数”为117.82（以2015年为100），比前一周降0.52个点，同比低15.83个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为118.57（以2015年为100），比前一周降0.62个点，同比低18.30个点。

1.牛羊肉和鸡蛋价格继续上涨，猪肉价格继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤19.54元，环比跌0.8%，同比低27.3%；牛肉批发市场周均价每公斤65.55元，环比涨0.1%，同比高6.5%；羊肉批发市场周均价每公斤61.05元，环比涨0.2%，同比高3.1%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.47元，环比跌0.1%，同比低1.6%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.19元，环比涨4.2%，同比低25.8%。

2. 蔬菜均价止涨回落。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.97元，环比跌2.4%，同比低21.0%。分品种看，19种蔬菜价格下跌，3种持平，6种上涨。其中，黄瓜和菠菜价格跌幅较大，环比分别跌13.1%和11.8%，油菜和生菜价格环比分别跌6.5%和5.2%，其余品种价格跌幅在5%以内；冬瓜、蒜苔和芹菜价格环比均基本持平；青椒、莴笋、洋白菜、西红柿、大蒜和香菇价格环比分别涨6.2%、2.0%、1.3%、0.4%、0.3%和0.1%。

3.多种水产品价格小幅下跌。白鲢鱼、草鱼、大带鱼、鲤鱼、花鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为9.84元、17.70元、40.13元、14.57元、17.00元和21.24元，环比分别跌2.7%、1.8%、1.6%、1.3%、1.2%和1.0%；大黄花鱼批发市场周均价每公斤43.34元，环比涨2.3%。

4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤6.80元，环比跌0.9%，同比低6.3%。分品种看，巨峰葡萄、鸭梨、富士苹果和香蕉周均价环比分别跌3.3%、1.6%、1.3%和1.2%；西瓜和菠萝周均价环比分别涨5.6%和1.6%。

二、国际大宗农产品

1.多种大宗农产品价格上涨。美国芝加哥商品交易所玉米、小麦、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为167美元、194美元、382美元和1130美元，环比分别涨6%、5%、3%和1%，同比分别高4%、低8%、高3%和高25%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为392美元和376美元，环比均涨1%，同比分别低34%和35%；国际棉花价格指数（SM级）每磅76.50美分（每吨1686美元），环比涨1%，同比低7%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格指数走势图（2016年2月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2016年2月至今）

单位：元/公斤

附图4：

 

国际大宗农产品周均价格走势图（2016年2月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：

附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4   农业农村部农业贸易促进中心

附图5   农业农村部信息中心

 

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处