中国农业农村信息网_2026年第15周国内外农产品市场动态——国内猪肉、蔬菜和水果价格下跌牛羊肉价格小幅上涨国际多种大宗农产品价格下跌

2026年第15周国内外农产品市场动态——国内猪肉、蔬菜和水果价格下跌牛羊肉价格小幅上涨国际多种大宗农产品价格下跌

时间：2026-04-13 来源：农业农村部市场与信息化司

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　　一、国内鲜活农产品批发价格情况

　　据农业农村部监测，2026年第15周（2026年4月6—12日，下同）“农产品批发价格200指数”为117.60（以2015年为100），比前一周降1.46个点，同比低2.15个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为118.46（以2015年为100），比前一周降1.70个点，同比低2.46个点。

　　1.猪肉价格继续下跌，牛羊肉价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤14.94元，环比跌2.4%，同比低27.8%；牛肉批发市场周均价每公斤66.62元，环比涨0.6%，同比高8.8%；羊肉批发市场周均价每公斤64.48元，环比涨0.2%，同比高9.5%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.09元，环比跌1.1%，同比低2.0%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.70元，环比持平，同比低3.0%。

　　2.蔬菜均价继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.49元，环比跌3.0%，同比低7.2%。分品种看，22种蔬菜价格下跌，1种持平，5种上涨。其中，蒜苔和大白菜价格跌幅较大，环比分别跌11.1%和跌10.9%，其余品种价格跌幅在10%以内；生菜价格环比基本持平；平菇、青椒、白萝卜、菠菜和生姜价格环比分别涨7.3%、涨3.0%、涨2.5%、涨0.5%和涨0.1%。

　　3.水产品价格涨跌互现。草鱼、大黄花鱼、花鲢鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为18.11元、45.20元、18.32元和14.54元，环比分别涨1.9%、涨0.9%、涨0.3%和涨0.2%。白鲢鱼、大带鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为10.00元、40.90元和19.69元，环比分别跌1.5%、跌1.0%和跌0.1%。

　　4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.64元，环比跌0.9%，同比高1.5%。分品种看，西瓜、香蕉、鸭梨、富士苹果、菠萝和巨峰葡萄周均价环比分别跌3.0%、跌1.8%、跌0.9%、跌0.4%、跌0.3%和跌0.3%。

　　二、国际大宗农产品价格情况

　　1. 多种大宗农产品价格环比下跌。国际糖料理事会原糖周均价每磅14.69美分（每吨324美元），环比跌6.2%，同比低19.7%。美国芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨214美元、176美元、428美元和1507美元，环比分别跌3.2%、跌1.7%、跌0.1%和跌0.2%，同比分别高7.6%、低6.1%、高15.2%和高48.7%。

　　2. 棉花、大米和棕榈油价格环比小幅上涨。国际棉花价格指数（SM级）每磅84.05美分（每吨1853美元），环比涨2.3%，同比高9.8%。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为391美元和384美元，环比分别涨0.4%和涨1.3%，同比分别低6.5%和低5.0%。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1565美元，环比涨0.6%，同比高13.7%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）