中国农业农村信息网_2026年第16周国内外农产品市场动态——国内猪肉、蔬菜价格下跌鸡蛋价格明显上涨国际大宗农产品价格涨跌互现

2026年第16周国内外农产品市场动态——国内猪肉、蔬菜价格下跌鸡蛋价格明显上涨国际大宗农产品价格涨跌互现

时间：2026-04-20 来源：农业农村部市场与信息化司

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　　一、国内鲜活农产品批发价格情况

　　据农业农村部监测，2026年第16周（2026年4月13—19日，下同）“农产品批发价格200指数”为116.87（以2015年为100），比前一周降0.74个点，同比低2.23个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为117.59（以2015年为100），比前一周降0.87个点，同比低2.57个点。

　　1.猪肉价格继续下跌，鸡蛋价格明显上涨。猪肉批发市场周均价每公斤14.51元，环比跌2.9%，同比低30.1%；牛肉批发市场周均价每公斤66.65元，环比基本持平，同比高8.5%；羊肉批发市场周均价每公斤64.59元，环比涨0.2%，同比高9.0%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.17元，环比涨0.5%，同比低1.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.10元，环比涨5.2%，同比低0.1%。

　　2.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.40元，环比跌2.0%，同比低6.0%。分品种看，19种蔬菜价格下跌，2种持平，7种上涨。其中，蒜薹价格跌幅较大，环比跌10.0%，其余品种价格跌幅在10%以内；芹菜和莴笋价格环比均基本持平；平菇、白萝卜、菠菜、生菜、胡萝卜、莲藕和葱头价格环比分别涨12.3%、涨4.3%、涨2.5%、涨0.7%、涨0.7%、涨0.5%和涨0.5%。

　　3.多种水产品价格小幅上涨。白鲢鱼、花鲢鱼、大黄花鱼、草鱼、大带鱼、鲤鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为10.16元、18.55元、45.54元、18.25元、41.11元、14.57元和19.73元，环比分别涨1.6%、涨1.3%、涨0.8%、涨0.7%、涨0.5%、涨0.2%和涨0.2%。

　　4.水果均价环比持平。重点监测的6种水果周均价每公斤7.64元，环比持平，同比高1.6%。分品种看，西瓜、菠萝、香蕉和鸭梨周均价环比分别跌1.8%、跌1.6%、跌1.3%和跌0.4%。巨峰葡萄和富士苹果价格环比分别涨2.2%和涨0.3%。

　　二、国际大宗农产品价格情况

　　1. 小麦、玉米、大米和棉花价格上涨。美国芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘周均价分别为每吨217美元和178美元，环比分别涨1.3%和涨1.1%，同比分别高8.2%和低7.6%。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为429美元和423美元，环比分别涨3.7%和涨3.8%，同比分别高3.9%和高6.0%。国际棉花价格指数（SM级）每磅87.01美分（每吨1918美元），环比涨3.5%，同比高13.8%。

　　2. 大豆、豆油、食糖和棕榈油价格下跌。美国芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘周均价分别为每吨427美元和1490美元，环比分别跌0.2%和跌1.1%，同比分别高12.1%和高43.1%。国际糖料理事会原糖周均价每磅13.93美分（每吨307美元），环比跌5.2%，同比低21.6%。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1555美元，环比跌0.9%，同比高17.1%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）