中国农业农村信息网_2026年第18周国内外农产品市场动态——国内猪牛羊肉、鸡蛋价格上涨蔬菜、水果价格下跌国际多种大宗农产品价格上涨

2026年第18周国内外农产品市场动态——国内猪牛羊肉、鸡蛋价格上涨蔬菜、水果价格下跌国际多种大宗农产品价格上涨

时间：2026-05-06 来源：农业农村部市场与信息化司

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　　一、国内鲜活农产品批发价格情况

　　据农业农村部监测，2026年第18周（2026年4月27—5月3日，下同）“农产品批发价格200指数”为116.22（以2015年为100），比前一周降0.22个点，同比低0.73个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为116.84（以2015年为100），比前一周降0.26个点，同比低0.82个点。

　　1.猪牛羊肉、鸡蛋价格上涨。猪肉批发市场周均价每公斤15.05元，环比涨1.5%，同比低27.0%；牛肉批发市场周均价每公斤66.46元，环比涨0.2%，同比高5.9%；羊肉批发市场周均价每公斤64.51元，环比涨0.2%，同比高9.2%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.06元，环比跌0.6%，同比持平。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.55元，环比涨1.3%，同比高6.2%。

　　2.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜批发市场周均价每公斤4.31元，环比跌0.9%，同比低2.3%。分品种看，19种蔬菜价格下跌，1种持平，8种上涨。其中，黄瓜价格环比跌5.1%，其余品种价格跌幅在5%以内；土豆价格环比持平；芹菜和白萝卜价格环比分别涨8.1%和涨5.4%，其余品种价格涨幅在5%以内。

　　3.水产品价格涨跌互现。大黄花鱼、白鲢鱼、大带鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为44.49元、10.17元、41.73元和20.08元，环比分别跌2.1%、跌1.5%、跌0.6%和跌0.1%。鲤鱼、草鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为14.91元、18.64元和18.86元，环比分别涨1.4%、涨1.1%和涨0.3%。

　　4.水果均价略有下跌。重点监测的6种水果批发市场周均价每公斤7.64元，环比跌0.3%，同比低0.7%。分品种看，西瓜和菠萝周均价环比分别跌5.5%和跌1.6%。香蕉周均价环比基本持平。富士苹果、鸭梨和巨峰葡萄周均价环比分别涨1.7%、涨1.6%和涨0.1%。

　　二、国际大宗农产品价格情况

　　1. 多种大宗农产品价格上涨。美国芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价分别为每吨232美元、188美元、441美元和1649美元，环比分别涨4.7%、涨3.2%、涨1.6%和涨4.7%，同比分别高22.3%、高1.2%、高13.1%和高52.6%。国际糖料理事会原糖周均价每磅14.43美分（每吨318美元），环比涨4.9%，同比低17.9%。

　　2. 棉花价格环比基本持平。国际棉花价格指数（SM级）每磅90.25美分（每吨1990美元），环比基本持平，同比高16.1%。

　　3.棕榈油和大米价格小幅下跌。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1480美元，环比跌3.1%，同比高15.9%。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为409美元和402美元，环比均跌2.5%，同比分别低7.0%和低5.3%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）