中国农业农村信息网_2026年第19周国内外农产品市场动态——国内蔬菜价格略有下跌鸡蛋价格小幅上涨国际多种大宗农产品价格上涨

2026年第19周国内外农产品市场动态——国内蔬菜价格略有下跌鸡蛋价格小幅上涨国际多种大宗农产品价格上涨

时间：2026-05-11 来源：农业农村部市场与信息化司

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　　一、国内鲜活农产品批发价格情况

　　据农业农村部监测，2026年第19周（2026年5月4—10日，下同）“农产品批发价格200指数”为115.96（以2015年为100），比前一周降0.26个点，同比低0.16个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为116.52（以2015年为100），比前一周降0.31个点，同比低0.03个点。

　　1.猪牛羊肉价格持平略跌，鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤15.01元，环比跌0.3%，同比低27.8%；牛肉批发市场周均价每公斤66.38元，环比跌0.1%，同比高5.3%；羊肉批发市场周均价每公斤64.36元，环比跌0.2%，同比高8.2%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.00元，环比跌0.4%，同比低0.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.77元，环比涨2.6%，同比高10.5%。

　　2.蔬菜均价略有下跌。重点监测的28种蔬菜批发市场周均价每公斤4.28元，环比跌0.7%，同比低1.6%。分品种看，18种蔬菜价格下跌，1种持平，9种上涨。其中，莴笋和黄瓜价格环比分别跌4.4%和跌4.1%，其余品种价格跌幅在4%以内；香菇价格环比持平；菜花和芹菜价格环比分别涨9.3%和涨3.2%，其余品种价格涨幅在2%以内。

　　3.水产品价格以涨为主。大黄花鱼、鲫鱼、大带鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为45.38元、20.22元、41.87元和10.18元，环比分别涨2.0%、涨0.7%、涨0.3%和涨0.1%。草鱼、花鲢鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为18.49元、18.72元和14.90元，环比分别跌0.8%、跌0.7%和跌0.1%。

　　4.水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果批发市场周均价每公斤7.74元，环比涨1.3%，同比低2.4%。分品种看，巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别涨8.2%和涨0.1%。西瓜、菠萝、鸭梨和香蕉周均价环比分别跌5.3%、跌2.6%、跌2.3%和跌1.5%。

　　二、国际大宗农产品价格情况

　　1. 多种大宗农产品价格环比上涨。美国芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘周均价分别为每吨443美元和1690美元，环比分别涨0.8%和涨2.5%，同比分别高14.8%和高60.1%。国际糖料理事会原糖周均价每磅15.64美分（每吨345美元），环比涨8.4%，同比低10.9%。国际棉花价格指数（SM级）每磅95.44美分（每吨2104美元），环比涨5.8%，同比高22.8%。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为411美元和405美元，环比均涨0.6%，同比分别低8.3%和低6.5%。

　　2. 小麦、玉米和棕榈油价格环比小幅下跌。美国芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘周均价分别为每吨225美元和187美元，环比分别跌3.2%和跌0.6%，同比分别高19.1%和高3.9%。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1453美元，环比跌4.0%，同比高13.3%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）