中国农业农村信息网_2026年第21周国内外农产品市场动态——国内猪牛羊肉、蔬菜价格稳中有降鸡蛋价格小幅上涨国际多种大宗农产品价格下跌

2026年第21周国内外农产品市场动态——国内猪牛羊肉、蔬菜价格稳中有降鸡蛋价格小幅上涨国际多种大宗农产品价格下跌

时间：2026-05-26 来源：农业农村部市场与信息化司

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　　一、国内鲜活农产品批发价格情况

　　据农业农村部监测，2026年第21周（2026年5月18—24日，下同）“农产品批发价格200指数”为114.17（以2015年为100），比前一周降1.02个点，同比高0.16个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为114.44（以2015年为100），比前一周降1.18个点，同比高0.25个点。

　　1.猪牛羊肉价格稳中有降，鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤14.76元，环比跌0.5%，同比低28.5%；牛肉批发市场周均价每公斤66.38元，环比基本持平，同比高5.2%；羊肉批发市场周均价每公斤63.96元，环比跌0.5%，同比高8.2%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.00元，环比涨0.3%，同比低1.6%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.38元，环比涨2.2%，同比高20.1%。

　　2.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜批发市场周均价每公斤4.12元，环比跌2.1%，同比低2.6%。分品种看，23种蔬菜价格下跌，5种上涨。其中，茄子、西红柿、菜花和豆角价格环比分别跌9.3%、跌7.7%、跌6.8%和跌6.3%，其余品种价格跌幅在6%以内；大葱、莲藕、蒜苔、西葫芦和菠菜价格环比分别涨9.5%、涨2.7%、涨1.7%、涨1.6%和涨1.1%。

　　3.水产品价格小幅涨跌。白鲢鱼、花鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为10.23元、19.04元和20.23元，环比分别涨0.6%、涨0.3%和涨0.2%。草鱼、鲤鱼和大黄花鱼批发市场周均价每公斤分别为18.56元、14.91元和45.51元，环比均基本持平。大带鱼批发市场周均价每公斤40.98元，环比跌2.4%。

　　4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果批发市场周均价每公斤7.78元，环比跌1.3%，同比低0.3%。分品种看，西瓜、鸭梨、巨峰葡萄、富士苹果和香蕉周均价环比分别跌4.9%、跌1.3%、跌1.3%、跌0.9%和跌0.9%。菠萝周均价环比涨0.5%。

　　二、国际大宗农产品价格情况

　　1. 多种大宗农产品价格环比下跌。美国芝加哥商品交易所玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价分别为每吨185美元、442美元和1647美元，环比分别跌0.5%、跌0.4%和跌0.4%，同比分别高2.5%、高13.6%和高51.1%。国际棉花价格指数（SM级）每磅93.20美分（每吨2055美元），环比跌4.3%，同比高21.6%。国际糖料理事会原糖周均价每磅15.42美分（每吨340美元），环比跌1.0%，同比低13.0%。

　　2.大米价格环比上涨。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为445美元和439美元，环比分别涨4.3%和涨4.4%，同比分别高0.2%和高2.5%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）