图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位：元/公斤，公斤

图4 华中地区猪肉价格运行走势图

表4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

  五、四川猪肉价格环比小幅上涨，广东猪肉价格环比微幅上涨，同比均跌幅收窄

  本周，四川猪肉周均价为每公斤12.75元，环比上涨1.0%，同比下跌31.5%，较上周跌幅收窄1.2个百分点。周前期，规模养殖场和散养户减少生猪出栏量，生猪及猪肉供应减少，加之川内热鲜猪肉需求增加，支撑猪肉价格上涨。周中、后期，规模养殖场和散养户恢复正常出栏节奏，农贸市场内猪肉销售速度较慢，学校和企事业单位的猪肉订单回升，猪肉供增需稳，价格止涨平稳运行。总体看，本周四川地区猪肉周均价小幅高于上周。

  本周，广东猪肉周均价为每公斤13.53元，环比上涨0.4%，同比下跌35.0%，较上周跌幅收窄0.8个百分点。规模养殖场出栏节奏正常，生猪及猪肉供应稳定，同时，“五一”假期过后，外地务工人员回流广东，猪肉订单量微增，周均价环比微涨。