7月12日，第七届中国粮食交易大会（以下简称粮交会）上，沈阳市农业农村局局长王政宇介绍了当地农业及食品产业发展情况。他表示，沈阳正紧抓东北振兴机遇，全力当好国家粮食稳产保供 “压舱石”，加快建设农业强市，打造食品工业大市，争做现代化大农业发展先行地排头兵。

　　农业资源丰富 筑牢产业发展根基 

　　产业的蓬勃发展离不开坚实的基础，沈阳在农业资源方面有着得天独厚的优势。

　　王政宇介绍，沈阳地处北纬42度农作物种植“黄金带”，雨热同期、昼夜温差大的气候条件，让这里的农副产品成为天然的“黑土优品”。目前，沈阳的粮食产量、蔬菜、肉蛋奶、淡水鱼总产量均居辽宁省首位，粮食播种面积达810万亩。2024年，粮食产量达400.5万吨，实现“二十一连丰”，一产增加值增长4.3%。

　　与此同时，沈阳拥有25万亩设施农业，是东北地区最大的设施农业生产基地。“沈阳市涌现了新民大白菜、辽中鲫鱼等近500个‘两品一标’产品和66个省级知名品牌农产品。”王政宇说，依托这些丰富的资源，当地已发展起稻米、蔬菜、畜牧、渔业、花卉五大优势农业产业链，打造了辽河粳稻、白羽肉鸡等6个国家优势产业集群，为食品产业的发展提供了充足的原料保障。

　　产业潜力凸显 营商环境持续优化​ 

　　充足的资源为产业发展奠定了基础，而巨大的潜力和优良的环境则为产业的壮大提供了有力支撑。

　　在市场潜力方面，王政宇表示，沈阳常住人口920.4万人，2024年城镇居民人均可支配收入56117元，食品消费支出13323元，增长6.9%；农村居民人均可支配收入25781元，食品消费支出5323元，增长5.9%，形成千亿级消费规模。沈阳市有19万家餐饮企业，年餐饮收入315亿元，年接待游客2亿人次，旅游收入近2000亿元，庞大的消费市场为食品产业提供了广阔的发展空间。

　　“沈阳作为沈阳现代化都市圈核心城市，辐射‘7市1 区’2100万人口及东北三省近1亿人市场，融入北京2小时交通圈。”谈及区位优势，王政宇表示，这一优越的地理位置不仅有利于国内市场的拓展，也为对外贸易创造了有利条件，2024年农产品出口15.4亿元，增长6.7%。同时，沈阳是东北通关出海枢纽，拥有完善交通网络，中欧班列开行量居东北第一，与209个国家和地区有经贸往来，为食品产业的国际化发展搭建了桥梁。

　　据了解，目前食品产业已成为沈阳制造业第三大支柱产业，2024年产值1121亿元。目前，沈阳正积极推进冷链体系建设，预计2030年产值突破1600亿元。

　　此外，良好的营商环境是企业发展的沃土。王政宇表示：“沈阳荣获全国‘2024国际化营商环境建设标杆城市’‘全国城市营商环境创新城市’，深化‘只提交一次材料’改革，‘一网通办’全省领跑。”他称，沈阳市高度重视农业产业和食品产业发展，打出惠企政策“组合拳”，实现对企业设立运营、技术创新、产业转型、开放合作等关键环节政策全覆盖，为企业在沈阳的发展保驾护航。

　　明确发展方向 诚邀合作共绘未来​ 

　　在拥有丰富资源、巨大潜力和优良环境的基础上，沈阳也明确了未来的发展方向。

　　王政宇表示：“沈阳正以发展现代化大农业为主攻方向，加快推进农业农村高质量发展。我们将以优质的农业资源优势、雄厚的工业产业优势为基础，强化品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产，引导农业新质生产力发展，铸就食品产业跃升提质，持续叫响‘酸菜之乡’‘肉鸡之乡’‘淡水鱼之乡’‘稻田画之乡’。”​ 

　　此次粮交会，便是沈阳践行发展方向、展示特色的具体体现。王政宇称，在本届粮交会美食品鉴区，沈阳搭建了380 平方米的沈阳酸菜特色美食嘉年华展区，展示国际、国内各地腌渍菜产品，世界中餐联借此开展2025世界（沈阳）酸菜美食创意大赛。