盐源苹果,四川省盐源县特产,中国国家地理标志产品。
盐源苹果皮薄、肉嫩,口感香甜脆,果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。
2010年09月30日,原国家质检总局批准对“盐源苹果”实施地理标志产品保护。
盐源苹果主产区均在海拔2300米~2600米之间的盆地内,具有多日照、半干旱的冷凉高地气候特征,具有四季分明、年温差小、日温差大、全年无霜期长、冬春干旱、夏秋雨量集中以及雨热同季、日照充足的立体气候特征。
栽培区气候受西南季风气候影响,具多日照半干旱冷高地气候特征,四季分明,年温差小,日温差大。全年无霜期长,冬春干旱,夏秋雨量集中,雨热同季,日照充足,立体气候典型。区内年均温12.5℃,一月均温5.1℃,7~8月均温17.5~18.2℃,年日照2571小时,无霜期209天,年降雨822.9毫米。空气相对湿度60%以上,年蒸发量2352毫米,苹果着色期日照率在65%以上。在苹果成熟昼夜温差大,8~10月份昼夜温差达15~20℃,有利于苹果糖分的积累。
