绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌酱鸭，这些广受喜爱的美食背后，都离不开一个强大的产业支柱——位于济南高新区的山东和康源集团（以下简称“和康源”）。在泰安市宁阳县华丰镇的和康源种鸭孵化基地，我们目睹了工作人员对种蛋的精心挑拣。这里每年有8000万只商品鸭苗上市，而这只是和康源在全国的四个孵化基地之一。

和康源的种鸭规模稳居全国前三、全省第一，其禽苗质量和标准化水平同样位居国内前列。截至2022年底，和康源的祖代种鸭规模达到了600单元（8.5万只），占据了全国的15%份额。其父母代种鸭更是高达15000单元（210万只），每年为社会提供商品代鸭苗3亿只，周黑鸭、绝味、煌上煌等知名卤味品牌都是其忠实客户。

和康源自2009年成立以来，年销售收入已超过30亿元，业务领域广泛涵盖家禽繁育、饲料生产、商品养殖、屠宰加工等环节，实现了从“种子”到“筷子”的全产业链布局。该集团技术负责人宋道利透露，和康源的快速发展秘诀在于持续的科技创新。自成立之初，和康源就注重研发投入，2011年更是成立了动保中心，专注于疫病检测和防控技术研究。他们在白羽肉鸭行业率先开展了种源垂直传播病的净化工作，并在沙门氏菌、鸭呼肠孤病毒、鸭细小病毒等方面的研究达到了国内领先水平。此外，和康源还率先发现了多种新发疫病，并与科研机构合作研究出了高效的控制方法。

近年来，和康源在科技创新方面更是取得了显著进展。2018年，他们成立了和康源研究院，下设多个研发中心，并柔性引进国内外科研专家成立专家委员会。该研究院先后承担了多项省、市科技研发和推广项目，并取得了多个行业奖项。

我国肉鸭市场前景广阔。据公开数据显示，我国肉鸭每年的需求量大约在50亿只左右，占全国肉类总产量的8%以上，是继猪肉、鸡肉之后的第三大肉类消费品。同时，我国也是世界上最大的鸭肉生产国和消费国，鸭的存栏量占全球的60%左右。然而，我国肉鸭种源长期依赖国外品种，引种费用高昂，这在一定程度上制约了我国肉鸭产业的发展。和康源等企业的崛起，无疑为我国肉鸭产业的发展注入了新的活力。

为突破种源基因的瓶颈，和康源经过长期研究，已建立起涵盖曾祖代、祖代、父母代及商品代的完整四代繁育体系，并致力于将各代优秀基因进行杂交扩繁。自2016年起，育种团队便开始广泛搜集种源素材，逐步建立起基因库，为构建生物基因芯片奠定基础。展望未来，和康源还将孵化出济南本土品牌——齐州鸭，进一步丰富市场选择。

与此同时，济南市政府也提出了建设中国北方种业之都的五年行动计划，旨在培育壮大农作物种子、蔬菜种苗、畜禽良种等优势产业。济南市农业农村局副局级领导干部袁传溪表示，种子作为农业的“芯片”，近年来在推动畜禽种业自主发展方面已取得显著成果，如“鲁中肉羊”新品种的成功培育。为进一步推动畜禽种业振兴，济南市将加大政策扶持力度，培育龙头企业，并致力于在地方畜禽遗传资源保护利用、新品种培育推广以及高端育种产业平台建设等方面走在全省前列，从而为打造中国北方种业之都、助力乡村振兴贡献力量。