清明过后,遵义市凤冈县绿茶满春山,各家茶企开足马力赶制新茶,以智能加工抢占市场“鲜”机。
走进位于土溪镇的凤冈县娄山春茶叶专业合作社茶叶基地,漫山茶树青翠欲滴,错落有致的茶垄间,采茶工人腰系茶篓、指尖翻飞,采摘头茬春茶。这片生机勃勃的茶园,不仅孕育着鲜香好茶,还承载着增收的希望。“茶叶采摘时节我都会来基地务工,一天有200元左右收入,在家门口就有活干、有钱赚,好得很!”采茶工人卢梅说。
山上采茶忙,山下制茶香。凤冈县娄山春茶叶专业合作社加工车间里,是一派繁忙有序的制茶景象——智能化复合型高热风杀青机高速运转,滚筒恒温运行,鲜叶在机内均匀翻滚、自动输送,车间干净整洁、茶香四溢。
“今年,我们淘汰传统老旧制茶杀青设备,引进智能化复合型高热风杀青机,每小时可加工300斤茶叶,比过去提升了15%的产能,杀青的穿透性更强、均匀度更好,茶叶的兰花香更足、品质更有保障。”凤冈县娄山春茶叶专业合作社理事长罗明刚说。
凤冈县娄山春茶叶专业合作社目前拥有茶叶基地400余亩,辐射带动村民种茶1000余亩,解决当地劳动力就业100余人。
近年来,该合作社以生态有机为核心,通过技术创新,合作社拥有17项专利、注册商标6个,生产的茶叶多次在“中绿杯”“中茶杯”“国饮杯”等全国名优茶评比中获金奖和特等奖。罗明刚被认定为贵州省2024年省级乡村工匠名师,2025年被评选为遵义市劳动模范。
近年来,凤冈县以党建为引领,坚持茶叶首位产业不动摇。为保证茶叶品质,督促各茶企加大对茶叶生产基地管理力度,坚决杜绝使用茶园禁止农药化肥,积极争取东西部协作资金及“专精特新”项目,大力支持茶企实施“千企改造”工程和“专精特新”企业培育,帮助企业逐步实现智能化、标准化、清洁化生产。
在绥阳镇金鸡村,贵州黔知交茶业有限公司投入100余万元的龙井制茶机全速运转,鲜嫩的茶青经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序,在流水线上有序流转。工人紧盯设备参数,实时把控加工环节,车间内热气氤氲,机器轰鸣与茶香交织,呈现出火热的生产场景。
生产车间管理人员汪洪澜介绍,公司引进的龙井制茶机,全程智能化生产,2至3人就可看管20多台机器,生产出来的茶叶色泽匀整、品质统一,产品销往北京、陕西、山西、甘肃等地。
贵州黔知交茶业有限公司从产品研发着手,积极引进智能化设备和技术,提升生产效率和品质管控水平,2025年产值超2000万元。
近年来,凤冈县200余家茶叶企业不断升级加工设备、提升工艺水平,以品质树品牌,以产业促振兴。“我们从种茶管茶转向卖茶,从粗放加工向标准化加工转变,从塑造品牌再到运营品牌,茶产业持续转型升级。”凤冈县茶产业发展中心主任吴亮说,目前,该县在省内外开设凤冈锌硒茶专卖店200余间、产品销售专柜3000余个,拥有茶叶类线上店铺70余家。2025年,全县茶叶产量3.22万吨,产值达23.13亿元。(作者:饶云 卢永)
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