一年四季周而复始，春夏交季，又到了吃山野菜的高光时刻。

　　每天下午3点左右，靖宇县靖宇镇西侧的工农街热闹非凡，上山采山野菜的人们都大筐小篓地满载而归，在这里摆摊售卖，自然形成了一个不成文的小市场。

　　5月8日上午，下了一场小雨，笔者还寻思能有山菜吗？还没到市场，远远地便看到那里人潮涌动，很是热闹。

　　“大叶芹多少钱一斤？”“8元一斤，你看多干净多新鲜。”“7元一斤吧，我买得多。”“刺嫩芽多少钱一斤？”“40元一斤，你看多好，又胖又嫩。”“这是什么菜？”“这个是山胡萝卜秧，那个是山米子。”市场上人来人往，讨价还价声、询价声不绝于耳。那一袋袋儿的大叶芹、广东菜、刺嫩芽、刺五加、老牛锉、柳蒿芽、猴腿儿、黑瞎芹、牛毛广、水蕨菜……各种各样的山野菜应有尽有，像“士兵”列队似地摆在路基上，等待人们的“检阅”。听一听这些有趣儿的名字，有多可爱，“猴腿儿”是因为山菜杆儿像猴子的瘦腿长了好多的毛，“牛毛广”山菜的杆儿像牛的腿长满了的细毛。

　　让人最爱的“广东菜”，又粗又嫩、品质好的15元一斤，广东菜气味清香，口感脆爽，一直以来备受广大食者青睐。“广东菜”还有一个很好听的名字叫“黄瓜香”，是因为这种山菜烹饪后，吃起来有淡淡的黄瓜香味儿。最常见的做法就是广东菜炒肉，清炒也不错，而且还可以焯水凉拌或包广东菜馅饺子。

　　顺丰、邮政等快递也前来助阵，热情为买完山菜想邮寄给远方亲朋好友的人们打包装箱，为大家提供了便利。