为进一步提升官方兽医履职能力,争取在辽宁省将举办第六届动物检疫检验员职业技能竞赛中取得优异成绩，近日，丹东市疫控中心组织生猪屠宰检疫现场操作演练活动，由县（市、区）推选出的3名官方兽医到辽宁双增食品有限公司进行实践演练。
在屠宰车间，首先，3名官方兽医相互交流屠宰检疫相关的法律法规及屠宰检疫检验各岗位操作流程，其次，围绕“头蹄、咬肌、肺心肝、胃肠脾、胴体、旋毛虫”六大项目和《全国农业行业职业技能大赛（动物检疫检验员）现场技能操作细则》反复精准练习各岗位操作时间、结果报告和不重复下刀等重点难点内容，演练凌晨2点多圆满结束。
本次演练既有理论高度又有实践操作，为技能竞赛取得好成绩，提升丹东市动物检疫工作水平具有重要意义。
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