近日，由省农业技术推广中心牵头、项目主持人高文胜研究员领衔起草的国家标准《山楂等级规格》（GB／T?47736－2026）正式发布，将于2026年12月1日起实施。这是我国首个针对山楂果品等级规格的国家统一技术标准。

该标准系统规定了山楂鲜果的质量要求、检验规则、检验方法、包装与标志等，科学划分了特级、一级、二级三个等级及大果、中果、小果三个规格，明确了果实均匀度指数、病损果率等关键指标。标准的实施将填补国内空白，推动山楂从“统货买卖”向“按级定价”转变，提升商品率和市场竞争力，为产业高质量发展提供有力支撑。

山东是我国山楂主产区之一，全省种植面积稳定在20万亩以上，年产量约30万吨，主产区集中在临沂、济南、泰安、潍坊等地。近年来，山东持续优化品种结构，推广“金如意”“大金星”“敞口”等优良品种；广泛应用标准化栽培模式，提升采后分选水平；延伸精深加工产业链，开发山楂糕、山楂汁、冻干山楂等产品；“平邑山楂”等地理标志品牌影响力不断扩大，联农带农效应日益凸显。

牵头制定该项国家标准，体现了我省在山楂标准化领域的示范引领地位。山东将以新标准实施为契机，深入推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，推动山楂产业成为乡村全面振兴的硬核支撑。