水库中央,成片的养殖区域规划有序。围网中,肥美的辽蟹正挥舞着螯钳自在爬行。“目前2000斤左右的满黄辽蟹已进入最佳捕捞期,个头虽精巧,肉质却格外鲜甜紧实,现在都是满黄了。”刘永山笑着说。“除了特色辽蟹,水库中还养着鲤鱼、草鱼、花白鲢等多种水产品,其中螃蟹年产量达一万斤,2至3两的规格配上绿色食品、无公害的品质认证,每斤50至60元的价格在本地市场十分抢手。”镇靖镇副镇长刘佳莹介绍。
不远处的靖边县永前家庭农场里,又是另一番热闹场景:200余只萨福克羊在围栏里悠闲觅食,这种身披厚实绒毛的羊以瘦肉率高著称,鲜嫩的肉质无论是涮火锅还是烤串,都受到消费者的青睐。羊舍对面的果园里,鲜红的苹果已经采摘入库,挂满黄叶的苹果树下,狮头鹅们昂首阔步,嘎声不断,分外活跃。“狮头鹅肉质紧实细腻,更有着‘珍馐宝贝’的头衔——据说年头久远的狮头鹅,单单一只鹅头就能卖到上千元,是养殖基地里的‘奢侈品’。”农场负责人刘前介绍。刘前是刘永山的儿子,他更愿意将新鲜元素植入家庭农场。
“搞养殖既要懂技术,更要选对品种。”刘前笑着介绍,从水产到畜禽,每一个养殖品类的选择都经过了市场调研,就是要凭借特色品种和过硬品质打开销路。如今,生态养殖不仅让他的腰包鼓了起来,更带动了周边村民就业,为乡村产业发展注入动力。明年夏天,父子俩计划进一步扩大养殖规模,打造集采摘、垂钓、餐饮于一体的休闲农业项目,让“致富故事”越讲越精彩。
刘永山、刘前父子俩的故事只是靖边县农业发展的一个缩影。地处陕北的靖边水资源相对丰富,拥有32条河流、水库总库容量达10亿立方米,培育了多个国家级水产健康养殖示范场,水产品年产量达1950吨。“下一步,我们将重点发展大水面生态养殖、池塘精养、稻渔综合种养三大千万级主导产业,推动优良品种、标准化技术全覆盖,实现水产养殖零污染。”靖边县农业农村局副局长周永平说,未来要全力打造陕西省现代渔业发展“新样本”,让多元养殖成为乡村振兴的坚实支撑。(央视网 报道员 白凌燕)
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