天津市西青区辛口镇沙窝萝卜核心区示范种植基地里，沙窝萝卜的嫩芽正破土而出，负责人刘春鑫的心里却已经踏实了。和往年这个时候的焦虑不同，2025年他早早吃下了“定心丸”——地里的萝卜还没长大，四十多万斤的订单已经签妥了。
“心里有底了！以前是四处找买家、愁销路，就怕价格跌了、萝卜烂了。”刘春鑫向记者介绍道，“现在不一样了，苗一出，商家就来看，看中了就下单签合同。价格也锁死，直接按往年的好价钱算，我们只管安心种出好萝卜，直接按订单交货就行。这就相当于把一半的钱提前揣进了兜里，干活儿都格外有劲！”
这种“出苗即对接”的产销模式，是西青区农业农村委与辛口镇共同推动农业产业化升级的关键举措。为打通产销壁垒，辛口镇广泛开展以商招商、合作招商，积极依托现有龙头企业，成功对接了京东集团、广东新农人集团、东晟供应链等大型优质供应链企业，深化战略合作。同时，大力推动GAP认证（良好农业规范）和绿色认证，开展出口基地原料种植场培训，并聘请第三方进行出口基地认证，为沙窝萝卜布局山姆会员店等高端商超以及欧美海外市场奠定了坚实基础。
在辛口镇，不仅是种植户受益，2025年新承包640亩露地基地的天津绿亨集团也采用了这一模式，企业项目负责人刘瑞英表示：“他们正积极对接大型经销商，就是为了让生产更有计划，让好萝卜不愁卖。”
这种“以销定产”的模式，正重塑着传统的产销格局，为实现农业增效与农民增收提供了新路径。对种植户而言，它消除了销售难和价格波动的后顾之忧，让收益预期更加稳定；对企业与市场而言，则保障了产品的品质统一和供应可靠，推动了沙窝萝卜产业向市场化、标准化的方向迈进。
如今，辛口镇的“订单萝卜”不仅让农户吃下了“定心丸”，也正在成为西青区优化农业产业结构、保障都市“菜篮子”稳定优质供给的实践范本。这条“以销定产”的产供销一体化之路，有效减少了农业生产的盲目性，增强了市场供应的预见性和稳定性，为天津探索都市型现代农业高质量发展提供了坚实的“西青支撑”。（西青区融媒体中心作者 陈琬玲 杜潇扬）
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