日前，静海区蔡公庄镇惠丰中村的300亩红薯陆续迎来了收获季，田间地头一派繁忙景象。
在惠丰中村的红薯地里，一垄垄饱满的“湾头山芋”破土而出，外皮红润、体态饱满，种植户们忙着刨挖、挑拣、装箱，泥土的芬芳与丰收的喜悦在田间弥漫开来。
据惠丰中村党务工作者赵利介绍，该村土地以沙壤为主，历史上就有种植红薯的传统习惯。长久以来，由于种植规模小、品种单一，农民收入微薄，效益并不可观。
为了发展传统优势项目，实现规模化经营，满足农民增收的迫切需要，2020年村里成立了股份经济合作社，带动全村384户、1061人入社，并在今年注册了“五彩湾头山芋”商标，流转土地26亩，试种“西瓜红”“红哈密”和“榴莲蜜薯”等品种。从4月的土地复垦、施肥，到5月的插秧与滴灌带铺设，再到6月的除草管护，田间劳作虽然辛苦，但村民们干劲十足。
汗洒沙壤换来了丰硕果实，破土而出的红薯个个大小均匀、色泽红润，平均亩产近3000公斤。
为了让特色农产品走向更广阔的市场，不断提升产品附加值，惠丰中村积极探索电商销售渠道，并通过开展山芋节、刨山芋盲盒等活动吸引游客打卡游玩。
“之前在‘团马’的农产品推介会现场品尝过他们的红薯，非常软糯香甜，当时就买了6箱。这次带着孩子们一起来挖红薯，体验劳动的快乐，两个孩子玩得特别开心。”来自北京的游客李晓坤说。
近年来，惠丰中村依托地理优势，积极推动特色农产品规模化种植，通过完善产业链条、拓宽销售渠道，让特色农业成为乡村振兴的“强引擎”。一排排胖嘟嘟的红薯，不仅香透了田间地头，更甜透了村民的致富路。
“‘湾头山芋’是咱村的‘土宝贝’，口感粉糯、名声在外，这就是我们做强‘一村一品’的底气。下一步，我们还要搞标准化种植、规模化种植，通过电商直播和线下展销打开销路。同时，讲好山芋背后的农耕故事，把‘好食材’变成‘俏商品’，撑起村里的产业大梁。”赵利表示。（学习强国作者 靳巍巍 杨晓鑫）
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